تتأثر خلايا الدماغ الأولية ، أو الخلايا العصبية ، بالطعام الذي تتناوله. يؤدي اتباع نظام غذائي غير صحي غني بالدهون والسكريات إلى إتلاف الخلايا العصبية في الدماغ ، مما يتسبب في حدوث التهاب ويمنع نمو خلايا جديدة. يمكن أن يؤثر هذا على وظائف المخ ويلعب دورًا في الأمراض العقلية مثل الاكتئاب..
من ناحية أخرى ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالعناصر الغذائية الجيدة مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية مفيد لصحة الدماغ. يعزز هذا النظام الغذائي نمو الخلايا العصبية الجديدة ، مما يحسن الإدراك والتركيز والذاكرة. فيما يلي ثمانية أطعمة يمكنك تناولها كل يوم للمساعدة في تحسين الذاكرة والوظيفة. مدرك ، حسب الموقع “ndtv“.
8 أطعمة لتحسين الذاكرة والإدراك:
1. العنب البري
يمكن أن تؤدي إضافة التوت الأزرق إلى نظامك الغذائي اليومي إلى إحداث المعجزات لعقلك. تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مركبات الفلافونويد الموجودة في العنب البري تستهدف على وجه التحديد مناطق الدماغ المرتبطة بالذاكرة والتعلم..
2. المكسرات
المكسرات مصدر كبير لأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لوظيفة الدماغ. كما أنها تحتوي على فيتامين هـ ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الأخرى. أظهرت الدراسات أن تضمينها في نظامك الغذائي يمكن أن يحسن الذاكرة والقدرة على التعلم والوظيفة الإدراكية..
3. الكركم
الكركم هو أحد التوابل التي تحتوي على الكركمين ، وهو مركب له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، وقد أظهرت الدراسات أن الكركمين له تأثير إيجابي على الذاكرة والوظيفة الإدراكية.
4. الخضار الورقية
الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والملفوف غنية بالعناصر الغذائية اللازمة لوظيفة الدماغ وتحتوي على الفيتامينات أ و دبليو و ك بالإضافة إلى حمض الفوليك ، المهم لنمو الدماغ ، فهي غنية أيضًا بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات..
5. الأفوكادو
الأفوكادو مصدر للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، وهي مفيدة لوظائف المخ ، كما أنها تحتوي على فيتامين إي وفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الدماغ من التلف.
6. سمك السلمون
السلمون من الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. DHA و وكالة حماية البيئة ، وهو أمر مهم لصحة الدماغ. أظهرت الدراسات أن تناول سمك السلمون بانتظام يمكن أن يحسن الذاكرة والوظيفة الإدراكية ، خاصة عند كبار السن..
7. البيض
يعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للكولين ، وهو أمر مهم للوظيفة الإدراكية. يشارك الكولين في نمو الدماغ وإنتاج الناقلات العصبية. يمكن أن يوفر البيض أيضًا فيتامينات البروتين وفيتامين د وفيتامين ب..
8. الشوكولاتة الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافونويد ، والتي ثبت أنها تحسن الوظيفة الإدراكية ، كما أنها تحتوي على مادة الكافيين والثيوبرومين ، والتي يمكن أن تساعد في تحسين اليقظة والمزاج.