التخطي إلى المحتوى

البقدونس من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية ، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي يمكن أن توفر فوائد صحية مهمة ، حيث أنه مصدر غني بشكل خاص بفيتامين K ويحتوي على كمية جيدة من فيتامين أ ومضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد ، و في هذا التقرير ، نتعرف على الفوائد الصحية للبقدونس ، وفقًا لموقع webmd.

الفوائد الصحية للبقدونس

تشمل الفوائد الصحية التي يمكن أن يوفرها البقدونس ما يلي:

الوقاية من السرطان

يحتوي البقدونس على كمية كبيرة من فلافون أبيجينين. في حين أن الطهي و / أو التجفيف يمكن أن يقلل من بعض الفوائد الصحية الأخرى للبقدونس ، إلا أنه يزيد من توافر الأبيجينين في البقدونس. في الواقع ، البقدونس المجفف هو أفضل مصدر طبيعي للأبيجينين.

الفلافونات عبارة عن أصباغ موجودة في بعض النباتات المزهرة ومضادات الأكسدة القوية ، حيث يُظهر Apigenin إمكانات خاصة كعامل مضاد للسرطان.

إدرار البول

إدرار البول هو العملية التي تنتج فيها الكلى المزيد من التبول للتخلص من مادة من الجسم. يعمل البقدونس كمدر طبيعي قوي للبول ويمكن أن يساعد في تقليل التورم وضغط الدم.

صحة العظم

البقدونس غني بفيتامين K المرتبط بصحة العظام. يساعد الفيتامين في نمو العظام وكثافة المعادن. وجدت دراسة أجريت على البقدونس أنه ساعد في الحماية من هشاشة العظام لدى الفئران.

صحة العين

يحتوي البقدونس على فيتامين أ ، الذي يساعد على حماية سطح العين ، بالإضافة إلى اللوتين والزياكسانثين ، وهما من مضادات الأكسدة التي تساعد على منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر.

فوائد البقدونس الصحية.. منها تقوية العظام والوقاية من السرطان

فوائد البقدونس الصحية.. منها تقوية العظام والوقاية من السرطان

مصدر الخبر