تساعد الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة على “تنظيف” الجزيئات المدمرة للخلايا في جسمك ، والتي تسمى الجذور الحرة ، بعدة طرق وتحسين صحتك على المدى الطويل. يمكن أن يؤدي تناول هذه الأطعمة إلى إبطاء عملية الشيخوخة ، وفقًا لموقع Livescience.com.
الطماطم غنية بمضادات الأكسدة
1. الطماطم
الطماطم مليئة بالليكوبين ، وهو نوع من مجموعة من مضادات الأكسدة تسمى الكاروتينات. سوف تحصل على الكثير من تناول الطماطم.
2. الثوم
عندما يتعلق الأمر بالطاقة المضادة للأكسدة ، فإن الثوم يحتوي على الأليسين. اترك الثوم المفروم يرتاح قبل إضافته إلى طبقك. إذا كنت تنوي طهيها. لا تستخدم الكثير من الثوم لأنه يمكن أن يفسد معدتك ، ورائحة التنفس ورائحة الجسم.
3. الشوكولاته الداكنة
يفرح عشاق الشوكولاتة ، فالحلوى المفضلة لديهم مليئة بمضادات الأكسدة. المفتاح هو عدم تناول الشوكولاتة عالية الكاكاو. اختر الأنواع الداكنة بدلاً من الحليب أو الشوكولاتة البيضاء.
4. الكبد
كبد البقر والدجاج والحيوانات الأخرى غنية بفيتامين أ ، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تدعم صحة العظام والبصر وتزيد من دفاعات الجسم ضد الأمراض.
5. الملفوف
يوفر هذا الأخضر المورق بيتا كاروتين وفيتامين هـ وفيتامين ج وجميع مضادات الأكسدة.
6. التوت
يمكن أن يكون مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة. التوت الأزرق ، والتوت البري ، والتوت منخفض في السعرات الحرارية وغني بالألياف. يجب أن يفيدك تناول كوب من الفاكهة الطازجة أو المجمدة يوميًا.
7. فلفل أحمر حلو
يعتبر الفلفل الحلو مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة ، لكن الفلفل الأحمر يأخذ الجائزة ، لأنه مليء بالكاروتينات التي قد تساعد في منع بعض أنواع السرطان.
8. البطاطا الحلوة
إن اللون البرتقالي للبطاطا الحلوة يجعلها مصدرًا رائعًا للبيتا كاروتين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في علاج الأمراض.
9. الأرضي شوكي
مصدر غني للإينولين ، وهو نوع من الألياف البريبايوتيك ، وكذلك البوتاسيوم وفيتامين ج ، وهو مضاد جيد للأكسدة.
10. الرمان
إنها فواكه حمراء صغيرة محشوة بالبذور المقرمشة والعصيرية. تفيد هذه الفاكهة في علاج مجموعة من الالتهابات المختلفة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل هشاشة العظام والسكري من النوع الثاني ومرض الزهايمر ، بالإضافة إلى أن الرمان مصدر لمضادات الأكسدة.