الفشار هو وجبة خفيفة شهيرة غالبًا ما يتم تجاهلها. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتبرونه طعامًا غير صحي ، إلا أن طريقة تحضيره تحدد ما إذا كان صحيًا أم لا ، مثل معظم الأطعمة الأخرى.
الفشار عبارة عن حبة كاملة غنية بالألياف ومضادات الأكسدة القوية ، مما يقلل من فرص الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، بحسب الموقع “صحتي فقط“.
فوائد تناول الفشار:
1. قيمة غذائية عالية
يحتوي الفشار على قيمة غذائية عالية ، حيث يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة والبروتين وحمض الفوليك والمنغنيز والزنك والفوسفور والحديد والعديد من الفيتامينات ، ويعد الفشار بدون إضافة زيت خيارًا صحيًا للغاية..
2. وجبة خفيفة جيدة لمرضى السكر
يمكن للفشار بدون إضافة الملح والنكهة أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بشكل عام لدى الأشخاص في منتصف العمر ، ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من الفشار يمكن أن يؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم في الجسم.
3. يساعد في ارتفاع ضغط الدم
يمكن أن يساعد تناول الفشار بدون إضافة الملح أو الزبدة في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. الفشار يخفض ضغط الدم أو يقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم كما يقلل الفشار من خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب ارتفاع كمية الألياف فيه..
4. الحفاظ على الوزن
الفشار منخفض السعرات الحرارية ويمكن أن يمنعك من زيادة الوزن. يمكن أن يبقيك ممتلئًا لفترة أطول ويخمد الرغبة الشديدة في تناول الطعام دون إضافة الوزن إلى جسمك ، ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الفشار إلى زيادة الوزن إذا قمت بإعداده بطريقة غير صحية. لا تضيف الكثير من الزبدة والملح إليها..
5. غني بمضادات الأكسدة
يحتوي الفشار على مادة البوليفينول ، وهي مادة مضادة للأكسدة تمنع تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة. تعمل مادة البوليفينول أيضًا على زيادة الدورة الدموية وتحسين الهضم ومنع العديد من الأمراض. يمكنهم أيضًا تقليل فرص الإصابة بسرطان الثدي والبروستاتا..
6. خال من الغلوتين
الفشار خالي من الغلوتين ومناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية. عند شراء الفشار المعبأ ، تذكر قراءة المكونات. يجب أن يقول الفشار “قمح” في مكوناته. تجنب أيضًا شراء الفشار المنكه.
7. يحسن الهضم
يحسن الفشار عملية الهضم ويعزز حركة الأمعاء المنتظمة في الجسم لأنه غني بالألياف. يحتوي على مستوى عالٍ من الألياف غير القابلة للذوبان التي تساعد على سحب الماء إلى الأمعاء وتسمح له بالمرور بسرعة. ومع ذلك ، تناول الفشار بكميات معتدلة لأن تناوله بكميات كبيرة يمكن أن يسبب الإمساك..
هل يمكنك أكل الفشار كل يوم؟
يمكنك تناول الفشار يوميًا فقط إذا كان ملوثًا من الهواء ولا يحتوي على كميات كبيرة من الملح أو السكر أو الدهون. الفشار هو وجبة خفيفة صحية يمكن تناولها حتى مع اتباع نظام غذائي. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ومشاكل القلب أن يأكلوا الفشار فقط – تناول الفشار يمكن أن يؤثر على الفشار الذي يحتوي على الكثير من الدهون وهو ضار بصحتك..