وصفة ارز بخاري طريقة تحضير ارز بخاري بخطوات بسيطة


مكونات اكلة ارز بخاري

وصفة ارز بخاري طريقة تحضير ارز بخاري بخطوات بسيطة

تعتبر اكلات الارز من الاكلات المفضلة لدى الجميع وهي من الوجبات الرئيسية ويمكن ان تقدم كوجبة رئيسية او بجانب الوجبة وتعتبر اكلة الارز اكلة محببة للصغار قبل الكبار وتتنوع اكلات الارز بين الارز الابيض السادة او الارز المبهر كما يوجد ارز الكبسة وارز بنكهات مختلفة ويوجد ارز القدرة ايضا وهو ارز لذيذ ويمتاز بنكهته القوية واليوم نقدم لكم وصفة لذيذة وشهية وهي وصفة ارز بخاري قدميها لاسرتك بنكهة لذيذة سوف تنال اعجابهم.

مقادير وصفة ارز بخاري :

  • 2 كوب ارز
  • 500 جرام لحم عجل مقطع مكعبات
  • 1 حبة كبيرة بصل مفروم
  • 2 درس ثوم مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 4/1 كوب زيت ذرة
  • 2/1 ملعقة صغيرة كركم
  • 2 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 كوب جزر مبشور
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2/1 ملعقة صغيرة حبهان ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات أرز بخاري
  • 4 كوب مرق أو ماء
  • لوز مقلي

طريقة تحضير وصفة ارز بخاري :

  1. يغسل الأز وينقع في الماء المملح 15 دقيقة .
  2. في وعاء نقوم بتسخين الزيت ثم ينضيف له اللحم ويقلب ليصبح غامق اللون .
  3. يضاف البصل ، الزنجبيل والثوم مع التقليب المستمر الى ان يصبح لون البصل اشقر اللون .
  4. نقوم باضافة الجزر ، البهارات، الكمون ، الكركم الهيل ،الملح والفلفل الأسود.
  5. نقوم بغمر اللحم بالماء ويترك 40 دقيقة الى أن ينضج تماماً ثم يخرج من المرق .
  6. نقوم باضافة الأرز ومزيد من الماء الى المرق حتى يغطي الأرز بارتفاع 1 سم ويغطى باحكام .
  7. يترك الأرز على نار قوية الى أن يتشرب معظم المرق ، توضع قطع اللحم المسلوق فوق الأرز ، ثم يغطى باحكام ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة .
  8. يوضع الأرز في طبق التقديم ويزين بالمكسرات المتواجدة لديكم .
الوسوم

وصفة ارز بخاري طريقة تحضير ارز بخاري بخطوات بسيطة

اظهر المزيد
إغلاق